Beschreibung

Aperol

Aperol ist eine Marke der Campari-Gruppe für einen italienischen Likör.[1] Wegen seines fruchtig-bitteren Geschmacks wird er meist als Aperitif oder in Cocktails verwendet. Er ist ein Destillat aus Rhabarber, Chinarinde, Gelbem Enzian, Bitterorange und aromatischen Kräutern mit orange-roter Färbung (verursacht durch den Lebensmittelfarbstoff E 110) und bittersüßem Aroma. Aperol hat einen Alkoholgehalt von 11 % Vol.[2] In Deutschland wurde er Anfang 2006 auf 15 % Vol. erhöht. Das Unternehmen begründete den höheren Alkoholgehalt mit der deutschen Pfandverordnung, der zufolge Spirituosen erst ab 15 % Vol. pfandfrei verkauft werden konnten.[3]

Quelle: Wikipedia

Zur Webseite des Unternehmens: Aperol

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